Slachtvisite op waterkoudewoensdagochtend in Enter

ENTER – De weersomstandigheden pasten goed bij het evenement: een waterkoude Slachtvisite aan de Hoge Brink in Enter. Een aloude traditie, nu cultuurhistorisch erfgoed, rondom het geslachte varken aan de ladder. Slager Vincent Roetgering was weer paraat voor het verwerken van het vlees van het varken. Martin Stijnenbosch van Enters Erfgoed en burgemeester Doret Tigchelaar openden evenement officieel.

Net als vroeger op de boerderij, troffen de dorpsgenoten elkaar weer op het pleintje voor een neut of versnaperingen als schroamkes, bakleverworst en andere lekkernijen. De leerlingen van basisscholen De Roerganger en de Wegwijzer kregen tekst en uitleg over aloude gebruiken. Dit jaar verzorgden La Vida, Pronto, ’t Rheins, Het Middenplein, Seven en Bistro T-Bone de preuverieje en Gerald Getkate, als klompenmaker bekend en vermaard, verkocht er zijn zelfgestookte cider.